Leonard LBN1110X Manual de usuario descargar pdf (Pagina 8)

A temperatura e os tempos de

cozedura indicados nas tabelas

são apenas valores de

referência. Dependem das

receitas, da qualidade e da

quantidade dos ingredientes

utilizados.

Informações gerais

• O aparelho possui quatro posições de

prateleira. Conte as posições de

prateleira a partir do fundo do aparelho.

• Pode ocorrer condensação de

humidade no aparelho ou nos painéis de

vidro da porta. Isso é normal. Afaste-se

sempre do aparelho quando abrir a

porta com o forno ligado. Para diminuir a

condensação, ligue o aparelho pelo

menos 10 minutos antes de começar a

cozinhar.

• Limpe a humidade após cada utilização

do aparelho.

• Não coloque objectos directamente na

parte inferior do aparelho e não cubra os

componentes com folha de alumínio

para cozinhar. Isso pode alterar os

resultados da cozedura e danificar o

revestimento de esmalte.

Cozer bolos

• Não abra a porta do forno até ter

decorrido 3/4 do tempo de cozedura.

• Se utilizar dois tabuleiros para assar em

simultâneo, mantenha um nível vazio

entre os mesmos.

Cozinhar carne e peixe

• Utilize um tabuleiro para grelhar quando

cozinhar alimentos muito gordurosos,

para evitar que o forno fique com

manchas que podem ser permanentes.

• Deixe a carne repousar cerca de 15

minutos antes de a cortar, para não

perder os sucos.

• Para evitar demasiado fumo no forno

quando assar, coloque um pouco de

água no tabuleiro para grelhar. Para

evitar a condensação de fumo,

acrescente água sempre que ele secar.

Tempos de cozedura

Os tempos de cozedura dependem do tipo

de alimento, da consistência e do volume.

No início, monitorize o desempenho

quando cozinhar. Quando utilizar este

aparelho, procure as melhores regulações

(grau de cozedura, tempo de cozedura,

etc.) para os seus recipientes e para as

suas receitas e quantidades.

Tabela para cozer e assar

Bolos

Alimento Aquecimento Convencional Tempo (min.) Comentários

Temperatura

(°C)

Posição de

prateleira

Receitas bati-

das

170 2 45 - 60 Em forma de

bolo

Massa amantei-

gada

170 2 24 - 34 Em forma de

bolo

Cheesecake

buttermilk

170 1 60 - 80 Em forma de

bolo de 26 cm

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