
Ēdiens Augš. + apakškarsēšana Laiks (min.) Komentāri
Temperatūra
(°C)
Plaukta pozī‐
cija
Cūkgaļa 180 2 90 - 120 Uz restotā
plaukta un ce‐
pamajā pannā
Teļa gaļa 190 2 90 - 120 Uz restotā
plaukta un ce‐
pamajā pannā
Liellopu gaļas
cepetis angļu
gaumē (pus‐
jēls)
210 2 44 - 50 Uz restotā
plaukta un ce‐
pamajā pannā
Liellopu gaļas
cepetis angļu
gaumē (vidēji
izcepts)
210 2 51 - 55 Uz restotā
plaukta un ce‐
pamajā pannā
Liellopu gaļas
cepetis angļu
gaumē (pilnībā
izcepts)
210 2 55 - 60 Uz restotā
plaukta un ce‐
pamajā pannā
Cūkas plecs 180 2 120 - 150 Cepamajā pan‐
nā
Cūkas stilbiņš 180 2 100 - 120 2 gabali cepa‐
majā pannā
Jēra gaļa 190 2 110 - 130 Stilbs
Vista 200 2 70 - 85 Vesels cepa‐
majā pannā
Tītars 180 1 210 - 240 Vesels cepa‐
majā pannā
Pīle 175 2 120 - 150 Vesels cepa‐
majā pannā
Zoss 175 1 150 - 200 Vesels cepa‐
majā pannā
Trusis 190 2 60 - 80 Sadalīts gaba‐
los
Zaķis 190 2 150 - 200 Sadalīts gaba‐
los
Fazāns 190 2 90 - 120 Vesels cepa‐
majā pannā
Leonard 11
Comentarios a estos manuales