
Σκάλα
μαγειρέματο
ς
Χρήση: Χρόν
ος
(λεπτ
ά)
Συμβουλές
1 Διατήρηση θερμοκρασίας
μαγειρεμένων φαγητών.
όσος
απαιτε
ίται
Τοποθετήστε ένα καπάκι στο
μαγειρικό σκεύος.
1 - 2 Σάλτσα ολλαντέζ, λιώσιμο:
βούτυρο, σοκολάτα, ζελατίνα.
5 - 25 Ανακατεύετε ανά διαστήματα.
1 - 2 Χτύπημα: αφράτες ομελέτες,
ψητά αυγά.
10 -
40
Μαγειρεύετε με το καπάκι.
2 - 3 Σιγανό βράσιμο ρυζιού και
φαγητών με βάση το γάλα,
ζέσταμα έτοιμων φαγητών.
25 -
50
Προσθέστε υγρά σε
τουλάχιστον διπλάσια
ποσότητα από το ρύζι,
ανακατεύετε ενδιάμεσα σε
συνταγές που περιέχουν γάλα.
3 - 4 Λαχανικά, ψάρι και κρέας στον
ατμό.
20 -
45
Προσθέστε μερικές κουταλιές
νερό.
4 - 5 Πατάτες στον ατμό. 20 -
60
Χρησιμοποιήστε το πολύ ¼ l
νερό για 750 g πατάτες.
4 - 5 Μαγείρεμα μεγαλύτερων
ποσοτήτων τροφίμων, σούπες
και φαγητά κατσαρόλας.
60 -
150
Έως 3 l υγρό μαζί με τα υλικά.
6 - 7 Ρόδισμα στο τηγάνι: σνίτσελ,
μοσχάρι cordon bleu,
παϊδάκια, κεφτεδάκια,
λουκάνικα, συκώτι, κουρκούτι,
αυγά, τηγανίτες, ντόνατς.
όσος
απαιτε
ίται
Γυρίστε από την άλλη πλευρά
μόλις περάσει ο μισός χρόνος.
7 - 8 Δυνατό τηγάνισμα,
πατατοκροκέτες, κομμάτια
παντσέτας, μπριζόλες.
5 - 15 Γυρίστε από την άλλη πλευρά
μόλις περάσει ο μισός χρόνος.
9 Βράσιμο νερού, βράσιμο ζυμαρικών, σοτάρισμα κρέατος (γκούλας, κρέας
στην κατσαρόλα), τηγανιτές πατάτες.
ΦΡΟΝΤΊΔΑ ΚΑΙ ΚΑΘΆΡΙΣΜΑ
ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ! Ανατρέξτε
στα κεφάλαια σχετικά με την
Ασφάλεια.
Γενικές πληροφορίες
• Καθαρίζετε τις εστίες μετά από κάθε
χρήση.
• Χρησιμοποιείτε πάντα μαγειρικά σκεύη
με καθαρή βάση.
• Οι γρατσουνιές ή οι σκούροι λεκέδες
στην επιφάνεια δεν επηρεάζουν τη
λειτουργία των εστιών.
• Χρησιμοποιήστε ένα ειδικό καθαριστικό,
κατάλληλο για την επιφάνεια της εστίας.
Leonard 9
Comentarios a estos manuales